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经典绿茶-碧螺春的几个美丽传说


传说一

相传在西洞庭山上住着一位勤劳善良的孤女,名叫碧螺。

而在隔水相望的洞庭东山上住着一位青年渔民,名为阿祥。

碧螺歌声优美,乡亲们都爱听她唱歌,阿祥勤劳勇敢,乡亲们都很敬佩他。

阿祥被碧螺的歌声打动,碧螺为阿祥的正直倾心,可是他们无缘相见。

一年春天,太湖中突然冒出一条恶龙,强迫人们为其建庙,并且,每一年要送一位少女作为太湖夫人。

乡亲们不愿意,恶龙扬言要抓走碧螺。阿祥听到此话,怒火中烧,在太湖之滨与恶龙大战七天七夜,终于打败了恶龙。

但是阿祥自己也身负重伤。 碧螺为了报答阿祥的救命之恩,把他抬到自己的家里,为他疗伤。

有一天,碧螺出去采药时,发现在阿祥和恶龙交手的地方生出了一株小茶树。

为了纪念阿祥,碧螺就把这株茶树移植到洞庭山上精心呵护。清明刚过,茶树就长出了嫩绿的新芽。

眼看阿祥的身体越来越虚弱,在万分焦急中,碧螺想到了那株以阿祥的血孕育的茶树。

于是她跑上山去,口衔芽茶,为阿祥疗伤。阿祥身体日渐康复,可是碧螺却因为衔茶元气大伤,终于憔悴而死。

乡亲们把碧螺葬在这株茶树下,为了告慰碧螺的芳魂,就把这株茶树命名为碧螺茶。



传说二

很久以前,有一股奇异的香气一直萦绕在东洞庭的莫厘峰上久散不去,人们认为山顶上有妖怪作祟,一直不敢上山。

有一天,一位大胆的姑娘上山采药,刚到半山腰就闻到一股清香,她觉得非常奇怪。

受好奇心的驱使,她朝山顶看了看,并没有什么异样。她决定到山顶看看,到底是何方妖怪在作祟。

到了山顶,妖怪没看到,只看到在石缝中长着一株绿油油的茶树,散发着沁人心脾的清香,姑娘便采了几片茶叶回家。

回到家,姑娘非常口渴,就从口袋里拿出茶叶,顿时整个屋子都香了,姑娘大叫:“吓煞人哉,吓煞人哉!”于是马上拿茶叶泡了水喝。

放到鼻边轻轻一闻,香气清新,小品一口,满口芳香,咽下去,唇齿留香,身体的疲劳顿时一扫而光。姑娘觉得得了一件宝贝,决定把茶树移植到近一点的地方栽种。

第二天,姑娘带着工具,把茶树移植到了西洞庭的山脚下,精心培养。没过几年,茶树就长得非常茂盛,散发的香气越来越浓郁了。十里八村的乡亲们全都来看稀奇,姑娘采下茶叶,泡给乡亲们喝。



可是大家一看这茶叶满身茸毛,味道却很好闻,就问姑娘这茶叫什么名字,姑娘说:“吓煞人香。” 从此,吓煞人香渐渐被广泛种植,在整个洞庭山上,漫山遍野都弥漫着“吓煞人香”。

后来茶叶的采集加工技术渐渐完善,吓煞人香的色美、香浓、味鲜的特点逐渐显现出来。吓煞人香色泽碧绿,形似青螺,被茸毛包裹,人们遂称之为“碧螺春”。


北宋时期,学者朱长文著有《吴郡图经续记》,其中提到:“洞庭山出美茶,旧为入贡。《茶经》云,长洲县生洞庭山者,与金州、蕲州、梁州味同。近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。”说明,宋朝时期,洞庭茶区的茶已经深受大众欢迎,甚至作为贡茶了。

碧螺春还有一个非常诗意的名字,叫做“水月茶”,这一点,在明朝陈继儒的《太平清话》中也得到了证实:“洞庭山小青坞出茶,唐宋入贡,下有水月寺,即贡茶院也。”



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