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绿茶简介

绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品泡材。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。绿茶的制作手法一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青4种,并且以形美、色翠、清香、味和四绝著称。绿茶以将鲜叶内的天然物质较多地保留为其特性,其茶叶中的茶多酚、咖啡碱就保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留了50%左右,维生素损失也较其他茶要少。有名的绿茶品种有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、日照绿茶、崂山绿茶等。 绿茶具有去腻、清热解毒、利尿排毒、坚固牙齿、提神醒脑、强心抗癌、减肥健美、增强肾脏和肝脏、防止恶性贫血和胆固醇增高等诸多功效。

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绿茶价格

2019年绿茶价格及行情:
正宗绿茶,由于炒制季节、茶园地茬、叶料等级、炒制工艺、包装方式、购买途径、炒制方式(个人炒制或工厂炒制)等因素的影响,其价格差别会比较大,具体多少钱一斤呢?下面我们来了解一下,绿茶的大体价位!
绿茶春茶价格:一般较高,尤其是手工炒制的,高品质能龙井茶能达到5万元一斤
绿茶夏茶价格:相对春茶来说价格就稍便宜
绿茶秋茶价格:品质仅次于春茶,价格也仅次于春茶


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绿茶的辨别技巧

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你好,我是少数派 我爱 绿茶 创建近1年 今天,我诚挚的邀请你加入我们的绿茶爱好者QQ交流群 一起探索绿茶的秘密。 扫面下方二维码或点击这里立刻加入! QQ群号:242504431...

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绿茶的汤色与原料的嫩度有关。比如说我们明前茶采的很细嫩,一个芽头,或者是一芽一叶初展,这个时候的茶,他工艺非常好。做出来的颜色,它不一定非常的绿,它是我们叫杏绿,或者是汤色绿里面泛一点点淡淡的黄色这种茶是非常好的品质...

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绿茶有必要洗茶吗?从客观的讲,分两个层面,一个就是洗茶的目的是什么,如果说我是想通过第一道茶的清洗,来洗去茶叶表面所粘附的,加工过程中所带来的,茶叶的绒毛或者是灰尘是可以的。它一洗.........

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绿茶冲泡时有泡沫,是农残超标吗?其实不是的。因为首先我们要弄明白,茶冲泡为什么会起泡?起泡,我举一个例子,当年我在农村里的时候,我们家里面就会用那个榨过油,以后的茶枯饼去做为洗衣服洗被子的材料,熬的那个水,他就能够自...

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不单是绿茶红茶乌龙茶白茶,我们叫做非紧压型的白茶,现在都有保质期的设置,不同的茶叶在常温下面,它储藏的过程的推移,他的品质肯定 在发生一定程度的缓慢的变化...

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我们在选择茶具的时候,要根据这个茶叶的条索,还有它发酵的程度,来做不同的搭配。所以我们在泡不同的茶类的时候,我们可以选择性的,去做一些搭配........